Нарийн кокос болон сармис бүхий шорлог филе
Одоо супермаркетаас та бүх зүйл, түүний дотор kebab хийж болно. Гэхдээ та өөрөө сонгосон махны жижиг хэсгүүдийг хуваахад 3 минут зарцуулах боломжтой гэж би үзэж байна. Өнөөдөр би гахайн махны ердийн гуляш эсвэл schnitzel-ийг тендер гахайн махаар дүүргэхээр шийдсэн.
Наргил мод нь амтыг бүрэн дүүрэн өгдөг. Та шорлог дээр амттай, халуун ногоотой, ер бусын зөөлөн филе авах болно. Хүсэл, сэтгэлийн байдалд та үүнийг ногоогоор нэмж болно. Хоол хийхэд таатай цагийг хүсч байна!
Найрлага
Тодорхой хэмжээний найрлага нь kebabs нэг хоол бэлтгэхэд хангалттай.
- 300 гр гахайн махны филе;
- 6-8 интоорын улаан лооль;
- 1 жижиг шар capsicum;
- Сармисын 3 хумс;
- Кокс хальсан 1 халбага;
- Розмарин 1 халбага;
- 1 халбага ганга;
- Лаврын 1 халбага;
- Амт нь давс, чинжүү;
- Marinade хийхэд 50 мл чидун тос;
- Хайруулын хувьд бага зэрэг кокосын тос.
Хэрэв танд шинэхэн розмарин, ганга, лаврын ургамал байгаа бол та тус бүр нэг нахиа ашиглаж болно.
Тэжээлийн үнэ цэнэ
Хоол тэжээлийн хэмжээ ойролцоогоор ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан хоолонд заасан байдаг.
ккал байна | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
143 | 600 | 3.7 гр | 9.5 гр | 10.4 гр |
Хоол хийх арга
1.
Жижиг аяга ав, дотор нь та чөмөг хийж болно. Чидун жимсний тосыг аяганд хийнэ, розмарин, лаврын болон ганга нэмнэ. Сайн холино.
2.
Сармисын хумсыг хальсалж, зүсмэлүүдийг нилээд цавчих ба тос-ургамлын холимогт нэмнэ. Зөвлөмж: Хэрэв та сармисны хумсыг бага зэрэг бутлавал хальслах нь илүү хялбар болно.
3.
Гахайн махны филе авч, хүйтэн, цэвэр усаар зайлж угаана. Дараа нь усыг зайлуулахын тулд гал тогооны алчуураар хөнгөнөөр арчиж байгаарай. Одоо филеийг хүссэн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, хойш тавь.
4.
Шар чинжүү угааж, үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваана. Хэрэв та хүсвэл зуурсан гуриланд зориулж хөгц ашиглан чинжүүгээс тоог багасгаж болно - энэ нь аяга тавагны сэтгэл татам байдлыг нэмэгдүүлнэ. Чинжүүгээ хойш тавиад интоорын улаан лоолийг хурдан угаана.
5.
Одоо та шарсан махны хоёр шорлог хийх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ чинжүү, филе, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг шорлог дээр тавь. Дараа нь кебабыг тавган дээр тавьж, marinade, давс, чинжүү, таглаатай тагла. Хэрэв та өөрийн мэдэлд хангалттай хугацаа байгаа бол хоол хийхээс нэг өдрийн өмнө кебабыг маринад хий, ингэснээр ургамал нь сайн шингээнэ. Хэрэв танд маш их цаг хугацаа байхгүй бол шарахаас 2-3 цагийн өмнө тэдгээрийг даршилж авахад хангалттай байх болно.
6.
Кебабыг зууханд шарсан, шарсан эсвэл шатаасан байж болно - энэ нь таны өөрийн хүслээс хамаарна. Би хайруулын тавган дээр шарсан мах хийх сонголтыг сонгосон. Хайруулын тавган дээр аваад дунд зэргийн халуунд халаана. Бага хэмжээний оливын тос түрхээрэй. Алтан хүрэн хүртэл бүх тал дээр шарсан махны kebab.
7.
Одоо тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад тавган дээр тавь. Эсвэл хажуугийн таваг нэмж, дээр нь наргил модны хальсыг цацна. Болсон! Танд тааламжтай апп-ыг хүсье.