Чихрийн шижинтэй төмс - идэж болох уу?
Чихрийн шижин өвчний үед төмсөөс бүрэн татгалзах хэрэгтэй юу? Ялангуяа хоолны дэглэмийн идэвхитэй дурлагчид үүнийг хийдэг - үүнд агуулагдах цардуул нь цусан дахь сахарын хэмжээг даруй нэмэгдүүлэх чадвартай байдаг тул төмс огт иддэггүй. Мөн амтат ногоог үр тариа, байцаагаар солино. Энэ хандлага буруу байна. Аливаа эндокринологич танд чихрийн шижин өвчний үед хязгаарлагдмал хэмжээний төмс хэрэглэж болно гэдгийг хэлэх болно, гэхдээ шарсан төмс, өөх тосонд хуурсан амттантай холбоотой асуулт байхгүй.
Төмсний ашигтай шинж чанарууд
- Натри, кальци, бие махбодын бүх эсийг эрүүл мэндээр хангаж, араг ясны системийг бэхжүүлдэг;
- Магни, кали нь цусны судас, булчин, тархи, зүрхний хэвийн хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай элемент юм;
- Кобальт ба цайр нь дархлааны хүч, эрүүл судас, эр бэлгийн эсийг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай элемент юм;
- Бор, зэс, марганец - бодисын солилцоонд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд цус, эд эсийн бодисын солилцоонд нөлөөлдөг;
- Кали ба фосфор нь зүрхний булчин, тархинд ашигтай бөгөөд хараа, мэдрэлийн системд нөлөөлдөг.
Муу жагсаалт биш, тийм биз? Төмсний витамин байдаг - PP, C, E, D болон бусад. Глюкозын түвшинд нөлөөлдөг хортой цардуултай полисахарид нь буурцагт ургамал, үр тариа, эрдэнэ шишээс олддог боловч зарим шалтгааны улмаас чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс тэдэнд үнэнч байдаг. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж дунджаар - 80 ккал нь 100 грамм чанасан төмсөнд агуулагддаг (харьцуулахын тулд франц шарсан махны ихэнх хэсэгт - 445 ккал!).
Бүтээгдэхүүний баялаг найрлагыг харгалзан чихрийн шижин өвчний эсрэг төмсөөс бүрэн татгалзах ёсгүй, гэхдээ хязгаарлагдмал байх ёстой. Өдөр тутмын төмсний хэрэглээ хамгийн ихдээ 200 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Түүнээс гадна, энэ тоонд шөл бэлтгэх, мөн хажуугийн хоол хийхэд төмс орно.
Күүк, шөл, живэх. Шарах уу?
Бүх төрлийн хоол хийх, буцалгах эсвэл уураар жигнэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ хэлбэр нь төмс нь бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах бөгөөд хамгийн бага илчлэг байх болно.Та төмсийг арьсан дээрээ буцалгаж болно - булцуунд эрдэс бодис, витамин тархац жигд бус байдаг. Тэдний хамгийн их тоо нь арьсан дор байрладаг. Хальс дээр төмс утсан тавиур дээр жигнэх боломжтой - та галаар цуглуулгыг дуурайж авдаг.
Нухсан төмс - бүтээгдэхүүн нь бүхэлдээ чихрийн шижин биш юм. Нэгдүгээрт, цөцгийн тос, сүү нэмэлгүйгээр энэ нь тийм ч амттай биш юм. Хоёрдугаарт, нухсан төмсөөс танд хэрэггүй полисахарид нь чанасан эсвэл хальсласан бүтээгдэхүүнээс илүү хурдан шингэдэг.
| Төмс | Гликемийн индекс | 100 гр дахь калорийн агууламж |
| Буцалгасан | 70 | 70 - 80 ккал байна |
| "Дүрэмт хувцастай" чанасан | 65 | 74 ккал байна |
| Шарсан талханд "жигд" жигнэсэн | 98 | 145 ккал байна |
| Шарсан | 95 | 327 ккал байна |
| Франц шарсан мах | 95 | 445 ккал байна |
| Сүү, цөцгийн тосоор төмс нухсан | 90 | 133 ккал байна |
Зарчмын талаар бага зэрэг ярих болно
Чихрийн шижинтэй хүний зөв зохистой хооллолт нь өвчний урт хугацааны нөхөн олговрын түлхүүр юм. Хоолны дэглэм нь шим тэжээлийг өвчтөний хамгийн их сэтгэл ханамжтай байх зарчимд үндэслэсэн байх ёстой. Хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа тодорхой өвчтөний биеийн хамгийн тохиромжтой жинг тооцоолох, түүний хийж буй ажлын мөн чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай.
- Хөнгөн ажил эрхэлдэг хүмүүс биеийн жингийн хамгийн тохиромжтой килограмм тутамд өдөрт 30-35 ккал,
- дунд зэргийн хөдөлмөр - 40 - 45 ккал,
- хүнд - 50 - 65 ккал.
Бид зөв дүгнэлт гаргадаг
Чихрийн шижин өвчнөөр амьдрах боломжтой байх ёстой.
Харамсалтай нь энэ өвчин амьдралын хэв маягийг ихээхэн тодорхойлдог. Гэхдээ хэрэв та дэглэм, хоолны дэглэмийг зөв зохион байгуулж чадвал чихрийн шижин танд төвөг учруулахгүй. Та хоолны дэглэмийн талаар бараг бүх зүйлийг мэддэг тул өөртөө "зөв" хоол төлөвлөж, тооцож, хоол хий. Хоолны донтолт, бидний бүх зуршил шиг өөрчлөгдөж болно. Шарсан биш чанасан төмсийг хайрла - орлуулах нь тэнцүү юм, надад итгээрэй! Нүдээ аниад төсөөлөөд үз дээ - анхилуун чанасан төмс, тиймээ dill, мөн шинэ өргөст хэмхтэй хамт ... Хоол ид! Бон хоолны дуршил!
